BERBAGAI ANEKA BAHAN PANGAN DI SMA N 1 PAMOTAN


Pada tanggal 29,Juli 2022 kami melakukan penelitian berupa aneka bahan pangan Indonesia yang ada di ruang pamer SMAPA. 
     Bahan pangan merupakan semua jenis bahan yang dapat digunakan sebagai bahan makanan yang bersifat aman, memiliki palatabilitas dan menyehatkan bagi manusia. Bahan pangan terbagi menjadi 2 yaitu:Bahan pangan Nabati dan Hewani.
Bahan pangan nabati adalah bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman. Bahan pangan hewani merupakan bahan-bahan makanan yang berasal dari hewan atau olahan yang bahan dasarnya dari hasil hewan.
     Terdapat beberapa bahan pangan Nabati yang ada di ruang pamer antara lain:

1.Padi
Padi memiliki nama latin Oryza Sativa. Padi merupakan salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Pembudidayaan padi cukup banyak terdapat di Indonesia, karena Padi merupakan makanan pokok indonesia. Masyarakat Indonesia tidak akan terlepas dari nasi yang asal mulanya dari padi. Meskipun padi dapat digantikan oleh makanan lainnya, namun padi memiliki nilai tersendiri bagi orang yang biasa makan nasi dan tidak dapat dengan mudah digantikan oleh bahan makanan yang lain.

2.Uwi / Umbi
Uwi termasuk jenis umbi-umbian. Uwi merupakan salah satu tanaman pangan pokok berpati yang sangat penting dalam pertanian tropika dan sub tropika. Dahulu uwi merupakan salah satu pangan alternatif , penolong di masa paceklik. 
Dikala kemarau melanda padi dan sagu belum bisa dipanen maka orang akan mengonsumsi umbi atau uwi.
    Di tanah Jawa uwi memeiliki beberapa sebutan seperti gembili, gembolo, sosohan dan gadung. Tetapi sekarang masyarakat sedikit yang membudidayakan nya karena cukup sulit untuk membudidayakan nya, oleh karena itu jarang sekali peminatnya. Baik mengkonsumsi ataupun membudidayakan. 
Beberapa manfaat uwi bagi kesehatan diantaranya: 
1.Pengganti nasi bagi penderita diabetes
2.Bahan Campuran Produk Kue, Roti dan Mi
3.Bantu menurunkan berat badan
4.Menurunkan kadar kolesterol. 
Beberapa jajanan yang terbuat dari bahan uwi seperti keripik gadung, uwi rebus, dan lain-lain. Jajanan seperti itu banyak kita jumpai di pasar. 

4.Gembili
Gembili memiliki nama ilmiah Dioscorea esculenta. Gembili merupakan tanaman umbi-umbian yang sekarang sudah sulit dijumpai di pasar. Gembili juga termasuk salah satu bahan pangan yang ada di Indonesia. Gembili merupakan umbi-umbian yang termasuk kelompok tanaman yang berkembang dengan umbi batang. Pengolahan gembili dapat dengan beberapa cara yaitu direbus, dikukus, digoreng, dan dibakar.
    Gembili juga dapat dikembangkan menjadi tepung dan memiliki potensi untuk diolah menjadi berbagai produk seperti aneka kue basah dan kering serta roti.Bagi kesehatan gembili memiliki manfaat untuk mencegah penyakit tidak menular seperti diabetes, gangguan pembuluh darah, hingga kanker. Selain bermanfaat untuk kesehatan, gembili memiliki hidrokoloid dalam industri pangan untuk viskositas, stabilitas, tekstur dan penampilan. Gembili mengandung glukomanan yang dapat berperan penting pada kesehatan usus dan tubuh secara keseluruhan.

5. Jagung
Jagung memiliki nama latin Zea Mays . Jagung merupakan salah satu tanaman pangan yang mengandung karbohidrat . Masyarakat pun terkadang mengonsumsinya bila tidak ada beras.Selain sebagai tanaman bahan pangan pokok pengganti beras dalam upaya diversifikasi pangan, jagung juga merupakan pakan ternak. Seperti memberi makan ayam ternak. Pembudidayaan nya cukup mudah sehingga masih mudah kita jumpai di kalangan masyarakat, dan diperjualbelikan di pasar. Baik berupa bahan mentah ataupun sudah menjadi olahan makanan. 
    Ada beberapa jenis jagung diantaranya: ada jagung untuk bahan baku tepung, jagung yang cocok direbus, jagung manis, dan jagung brondong. Empat jenis jagung tersebut memiliki pemanfaatan yang berbeda. Pemanfaatan tiap jenis jagung tidak bisa sembarangan. Jagung manis biasanya dibuat untuk membuat bakwan jagung dan jasuke. Jagung kuning bisa diolah menjadi jagung rebus, dan masih banyak lagi lainnya. 

Itulah sebagian dari bahan pangan yang ada di ruang pamer SMA Negeri 1 Pamotan. 

Kelompok
1 nurul lailiyah 27 
2 lailatul fitriyah

Postingan populer dari blog ini

POLA HUBUNGAN PENYANGGA DAN POLA HUBUNGAN UTAMA

Gambar
• POLA HUBUNGAN UTAMA  • POLA HUBUNGAN PENYANGGA •` Pola hubungan utama   Yaitu pola hubungan yang berkaitan dengan profesi yang ada di    masyarakat kita, contohnya yaitu "PETANI".   PETANI yaitu profesi yang yang sangat berpengaruh dalam            masyarakat karena petani banyak menggasilkan tanaman yang    kita butuhkan untuk kehidupan sehari-hari.   Contoh pola hungan utama; Dari gambar diatas bisa di lihat bahwa petani sangat      berpengaruh untuk kehidupan sehari-hari kita. •`Pola hubungan penyangga  Sama halnya dengan pola hubungan utama  Dari pola hubungan penyangga dan utama diatas bisa dilihat bahwa hanya dengan satu saaja profesi bisa berkaitan dengan profesi dan hal-hal yang lain yang tentu saja berkaitan dengan kehidupan/kegiatan sehari-hari kita.
Baca selengkapnya

Learning tour ke desa balongmulyo

Gambar
kami seluruh siswa-siswi kelas 11 IPS SMAN 1 Pamotan, melakukan kegiatan leaning tour ke desa Balongmulyo kecamatan Kragan kabupaten Rembang.  Sebelum berangkat kami baris berkumpul dilapangan untuk mendengarkan perangarahan dari Bapak Ibu guru pendamping kami ke Balongan. Kami berangkat sekitar jam 07.30 WIB. Kami berangkat menggunakan bus, karena setiap kelas menyewa 2 bus . Dan sampai ke pantai balongan 08.10  WIB.   Disana kita langsung disambut oleh salah satu pihak desa dan diberi seputar informasi tentang gerabah balongan. Desa Bangunmulyo kecamatan Kragan adalah pusat pembuatan gerabah yang berada di wilayah Rembang pesisir pantai utara Jawa Tengah sekitar 2 kilometer kearah timur desa Plawangan. Desa ini berpendudukan sekitar 264 kepala keluarga dengan mata pencaharian utama yaitu membuat gerabah.     Pengetahuan gerabah diwariskan secara turun-temurun dengan teknik sederhana. Namun kini, jenis mata pencaharian in...
Baca selengkapnya

LEARNING TOUR KE DESA BALONG MULYO

Gambar
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat serta karunia-Nya kepada kami sehingga kami berhasil menyelesaikan Makalah ini yang alhamdulillah tepat pada waktunya yang berjudul “MAKALAH GERABAH” Makalah ini berisikan tentang informasi mengenai gerabah. Diharapkan Makalah ini dapat memberikan informasi kepada kita semua tentang gerabah. Kami menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran dari semua pihak yang bersifat membangun selalu kami harapkan demi kesempurnaan makalah ini. Akhir kata, kami sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan serta dalam penyusunan makalah ini dari awal sampai akhir. Semoga Allah SWT senantiasa meridhai segala usaha kita. Amin. >pengertian     Gerabah adalah bagian dari keramik yang dilihat berdasarkan tingkat kualitas bahannya. Namun masyarakat ada mengartikan terpisah antara gerabah dan keramik. Ada pendapat gerabah bukan termasuk keramik, karena bend...
Baca selengkapnya